１２月１７日（水）

１２月と言えばクリスマス！ ３年生選択科目「フードデザイン」では、毎年デコレーションケーキづくりコンテストを開催しています。今年は限られた予算の中で工夫を凝らしたデザインと、スポンジケーキやクリーム・フルーツなどの組み合わせを美しく装飾したケーキ作成に取り組みました。

クリスマスを前に、デザインと技術を駆使したデコレーションケーキができあがりました。評価は生徒たちがお互いに評価し合い、技巧を凝らした個性あふれるケーキをじっくり吟味しました。クリームを絞る技術やデザイン、色合いなどを基準に評価を行いました。